尖椒猪头肉
上次特馋猪头肉，不知道大家那里是什么牌子的，我们这里是喜旺，脱脂的很好吃，但是剩下了放冰箱里冻了，再拿出来直接吃就不好了，所以就炒了！
尖椒猪头肉的做法
步骤1
尖椒，菜椒随意啦！
步骤2
我不太喜欢有籽，所以这么切啦！
步骤3
少油，可以先炒辣椒然后再炒猪头肉，因为猪头肉热了以后容易粘锅，可以先让辣椒断生，放猪头肉翻炒几下即可，盐一点点即可，猪头肉本来就有味道！尖椒猪头肉的烹饪技巧
切记：猪头肉特别是肥肉的地方，炒了以后特别容易油，吃多了会腻，而且一定要趁热吃，凉了那油呀！