蒜蓉蒸虾
简单易做的会客常用家常菜，在假期的赶脚难得回家一次，麻麻欢喜大量采购海鲜，趁这次机会好好露一手，做一顿美味的晚餐与家人共享！
蒜蓉蒸虾的做法
步骤1
本人有小洁癖，索性把虾壳去了！-加盐加料酒腌制5min
步骤2
将多余的水份倒掉，为了美观可以用牙签固定虾的形状
步骤3
加部分蒜蓉姜汁高火沸水蒸10min，剩余的葱花，蒜蓉，芝麻高温爆炒撒上即可出炉开吃啦！蒜蓉蒸虾的烹饪技巧
虾的做法好多，麻烦的是处理虾粑粑，这里刚学到一个简单易做的方法，直接在虾头裂痕处把黑色部分取出一拉，整条虾粑粑就出来了，赶时间不用拨虾壳的极好方法，大家不妨试试