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诗文 清蒸鲈鱼
释义

清蒸鲈鱼


有人说,爱上一座城是因为爱上城里的人,我想说:爱上做菜也是因为爱的那个人喜欢吃你做的菜,即使你用错了盐和糖的比例,他依然说这是最美味的佳肴! 我的故事从四年前开始,见到他的第一眼便爱上了他,我会找任何可以接触他的机会,精心打扮的出现在有他的场合,其实这世界上哪有这么多的巧合?只不过是因为有一个人太爱你而已。知道他爱吃鱼,我就想着办法陪他吃鱼,从烤鱼到蒸鱼,从鱼头到鱼尾,其实他不知道,我从来不吃鱼!也许爱情就是这样伟大,为了他我真的就爱上了吃鱼!再到后来的我,会每天从豆果搜索各种鱼的做法,还记得第一次的剁椒鱼头蒸的有点咸,第二次的红烧鲫鱼老抽放多了黑黑的,第三次,第四次等等后来的不知道多少次,一次比一次更美好,更美味,我真的就爱上了做鱼给他吃,他也会每次都吃的精光! 一个人,一辈子最重要的事,其实就是选对了身边的人,然后告诉他:炊烟起了,我在门口等你;夕阳下了,我在山边等你;叶子黄了,我在树叶等你;月儿弯了,我在十五等你;细雨来了,我在伞下等你;流水冻了,我在河畔等你;生命累了,我在天堂等你;我们老了,我在来生等你!

清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼(鳜鱼) 500g 葱 半根
姜 1块 李锦记蒸鱼豉油 3勺

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼#青春食堂#的做法图解1

步骤1

准备一条去鳞,去内脏的鲈鱼,清洗干净摆在盘中里。
清蒸鲈鱼#青春食堂#的做法图解2

步骤2

葱姜切丝均匀的摆在鱼上面
清蒸鲈鱼#青春食堂#的做法图解3

步骤3

然后锅内放水,上气以后把鱼放进去蒸15-20分钟,鱼肉炸开即可。
清蒸鲈鱼#青春食堂#的做法图解4

步骤4

把李锦记的蒸鱼豉油直接浇上去,就好了,其他的什么也不用放,如果觉得不够咸可以多浇一点豉油。

清蒸鲈鱼的烹饪技巧

鲈鱼一般我都是买1斤左右,太大了里面鱼油太多会腻的,而且鲈鱼或者鳜鱼都没有刺 适合老人孩子吃!

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更新时间:2025/2/6 5:56:18