牛奶小馒头

女侠森森的方子原方面粉350g 牛奶200g 酵母3或4g 糖30g 终于做出了成功的馒头

牛奶小馒头的用料

金龙鱼饺子粉 350g	牛奶 220g
酵母 3g	糖 20g

步骤1

酵母和糖加入牛奶中静置5分钟

步骤2

牛奶倒入面粉中揉成光滑的面团

步骤3

发成2.5倍大再揉成光滑的面团（室温25度发酵了一小时）

步骤4

把面团擀成面饼卷起来卷紧一些切成你想要的大小我这个做了24个小的

步骤5

放入蒸屉再静置15分左右要盖上盖子呦我这个是防粘的所以没放屉布普通的要垫上屉布

步骤6

锅中放水我这水是温的大火上汽后蒸10分钟关火再焖5分钟（根据馒头大小掌握时间）我这个大小跟超市卖的速冻小馒头大小差不多所以时间短

步骤7

还不错吧

面粉不一样牛奶量也不一样自己试着加

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。