诗文 | 红烧蹄 |
释义 |
红烧蹄红烧蹄的做法步骤1 剁块洗净冷水泡半小时除血腥,再水煮开入煮几分钟,浸入冷水过凉挠起备用。步骤2 食材佐料一览,开大图看字,两片叶是香叶步骤3 生抽老抽料酒调味汁步骤4 入油小火炒红糖,入蹄炒上色步骤5 下入佐料,用油煸一会翻炒步骤6 加入调好的味汁,一小块冰糖。水漫过猪蹄,烧开转小火,入适量盐,慢煮至水干即可步骤7 成品。口感好且味佳。红烧蹄的烹饪技巧 |
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