蒸的冰皮月饼
可爱又新鲜，可以放心给小朋友吃的甜点。
冰皮月饼的做法
步骤1
把糯米粉50g，粘米粉50g，澄粉309过筛后拌匀，再加30g糖拌均。步骤2
将牛奶180ml分次倒入面粉里搅拌，加上25ml色拉油拌匀。
步骤3
用保鲜膜盖住，放蒸锅蒸25分钟。要等冰皮完全冷却才开始揉面喔，不然会粘手不好做。
步骤4
同时可以蒸熟蕃薯。
步骤5
加上一大匙奶酪和蕃薯一起搅拌成泥状。香喷喷的芝士味。
步骤6
以25g的冰皮包馅25g的比例揉成团。
步骤7
用可爱的模具印上，在之前可以撒上少许的熟米糕粉在冰皮上没这么粘。
步骤8
成品了，小可爱出来了。
步骤9
也可以考虑送人哦。