诗文 | 陳皮鯪魚丸 |
释义 |
陳皮鯪魚丸陳皮鯪魚丸的做法![]() 步骤1 鯪魚宰殺,洗淨,起肉![]() 步骤2 魚肉切薄片![]() 步骤3 將魚片剁成魚蓉![]() 步骤4 陳皮也剁成細蓉。香菜,香蔥也切好备用![]() 步骤5 將生粉,鹽,陳皮和剁好的魚蓉拌勻![]() 步骤6 用打蛋器打魚蓉打到起膠,然后加入香菜,香蔥拌勻![]() 步骤7 手上擦些油(防止魚肉粘手),就可以就魚 肉搓成魚丸清蒸,或是直接下鍋煎成魚餅!味道都是非常美味的!魚丸,鮮甜彈牙!魚餅,爽囗清香(??????)??陳皮鯪魚丸的烹饪技巧 |
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