猪肉土豆卤面
猪肉土豆卤面的做法
步骤1
猪肉切片或者条都可，葱切段，姜切片…
步骤2
花椒在油里爆香时放入姜片和葱段。
步骤3
配置以酱油老抽上色提味。
步骤4
加适量的水把肉炖烂。
步骤5
放入配菜，加热5分钟。
步骤6
菜和面搅拌均匀上笼继续蒸（我这里蒸的面用的是挂面）也可以用湿面。
步骤7
出锅照来一个，还不错…
步骤8
来个特写。总体时间在一个小时左右。