诗文 | 外焦里嫩烤武昌鱼 |
释义 |
外焦里嫩烤武昌鱼以前旅游去武汉的时候,随处一个小吃街都会有烤武昌鱼,很鲜美,回忆起这个味道,自己在家动手做起来也是别有一番风味的!健康,美味!跟大家分享! 嫩烤武昌鱼的做法步骤1 在超市买的武昌鱼,开膛破肚洗干净!步骤2 其实应该从背部劈开的,可是超市杀鱼都是从肚子切开的,所以我又从背部给劈开步骤3 鱼鱼的正反两面都均匀抹上盐…步骤4 倒上生抽,放上葱段和姜片,腌一个小时以上步骤5 碗里倒上油,和蚝油,搅拌开!步骤6 均匀的刷在鱼的正反面,锡纸上也可以刷一点,放进烤盘步骤7 烤箱200度,预热5分钟,烤20分钟步骤8 10分钟的时候拿出来撒上孜然,辣椒粉,葱末再放回烤箱!步骤9 屋子里都是香味啦!拿出来就可以开吃啦!外焦里嫩!嫩烤武昌鱼的烹饪技巧 |
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