奶油生菜面筋丸子

这道菜背后的故事～：面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，用面筋，里面包成各种馅料，无论煮汤，还是炒菜，味道都非常好。