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诗文 炫彩汤圆
释义

炫彩汤圆

南瓜与紫薯,能赋予食物炫丽的色彩,最爱将这两种食物混合搭配,好漂亮 !

炫彩汤圆的用料

南瓜 200g 紫薯 2个
糯米粉 350g 糖粉 适量
牛奶 适量 清水 适量
黑芝麻馅 适量

炫彩汤圆的做法

炫彩汤圆的做法图解1

步骤1

先将南瓜与紫薯去皮切块蒸熟,然后放凉后压成蓉,加入适量的糖粉、糯米粉、牛奶、清水(南瓜蒸熟后有很多水份,就不用另加清水),由于以前有做芋圆的食谱,所以沒有拍面团的制作过程。拌好双色面团后 ,分别搓成同等质量的条状,相互缠绕在一起。
炫彩汤圆的做法图解2

步骤2

彩色糥米团大概分成20克一份,黑芝麻馅分成10克一份。
炫彩汤圆的做法图解3

步骤3

将面团按扁,放入芝麻馅。
炫彩汤圆的做法图解4

步骤4

将四周合拢,搓成圆圆的汤圆。
炫彩汤圆的做法图解5

步骤5

炫彩汤圆就做成了,是不是很漂亮!如果数量较多,可以放入冷冻室,需要时取出煮熟即可。
炫彩汤圆的做法图解6

步骤6

还可以单独做些紫薯芋圆。
炫彩汤圆的做法图解7

步骤7

南瓜芋圆

炫彩汤圆的烹饪技巧

做汤圆可以不用放糖粉,做芋圆才放糖粉。

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更新时间:2025/2/11 9:39:19