诗文 | 炫彩汤圆 |
释义 |
炫彩汤圆南瓜与紫薯,能赋予食物炫丽的色彩,最爱将这两种食物混合搭配,好漂亮 ! 炫彩汤圆的做法![]() 步骤1 先将南瓜与紫薯去皮切块蒸熟,然后放凉后压成蓉,加入适量的糖粉、糯米粉、牛奶、清水(南瓜蒸熟后有很多水份,就不用另加清水),由于以前有做芋圆的食谱,所以沒有拍面团的制作过程。拌好双色面团后 ,分别搓成同等质量的条状,相互缠绕在一起。![]() 步骤2 彩色糥米团大概分成20克一份,黑芝麻馅分成10克一份。![]() 步骤3 将面团按扁,放入芝麻馅。![]() 步骤4 将四周合拢,搓成圆圆的汤圆。![]() 步骤5 炫彩汤圆就做成了,是不是很漂亮!如果数量较多,可以放入冷冻室,需要时取出煮熟即可。![]() 步骤6 还可以单独做些紫薯芋圆。![]() 步骤7 南瓜芋圆炫彩汤圆的烹饪技巧做汤圆可以不用放糖粉,做芋圆才放糖粉。 |
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