诗文 | 菱角杏鲍菇 |
释义 |
菱角杏鲍菇
菱角杏鲍菇的做法步骤1 菱角洗净剥好切块,杏鲍菇切块,朝天椒切小段备用。(我是前一天晚上处理好,第二天早上现炒)步骤2 鸡胸肉切丁或切条腌制(生抽、黑胡椒、盐)步骤3 热锅刷橄榄油,放入朝天椒翻炒,待朝天椒出味时放入杏鲍菇、菱角及鸡胸步骤4 杏鲍菇炒至微软,调味炒匀即可出锅。菱角杏鲍菇的烹饪技巧1、菱角新鲜的最好。 2、个人使用的薄盐生抽,相对味道没那么重。 3、菱角不宜多吃。 4、菱角50g 49大卡、杏鲍菇50g 15.5大卡、朝天椒1根热量基本可以无视,加上炒菜腌制的配料一共不超过150大卡,所以这一餐不仅味道好而且热量也不高。 |
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