紫薯银耳羹
紫薯银耳羹的做法
步骤1
银耳泡发后撕成小朵备用。
步骤2
紫薯去皮，切块隔水蒸熟，压成泥。
步骤3
锅里放水，放入紫薯泥、银耳、冰糖稍微搅拌，大火烧开，转小火炖至汤汁浓稠。
步骤4
起锅时加点白醋拌匀即可。