诗文 | 黑白配 |
释义 |
黑白配黑白永远经典的颜色,就是那么简单!简简单单的颜色,简简单单的样子,甜甜酸酸的口味,脆脆的口感,有时候美食也可以很容易拥有简约的风格~~~~~~~~· 凉拌藕片木耳的做法步骤1 莲藕去皮,洗净,切薄片,泡入加白醋的水中。步骤2 黑木耳泡发,洗净出去老根。步骤3 锅中加水,放少许盐,将莲藕片与黑木耳放到沸水中捞过。 立即放入冷开水中浸泡。步骤4 在锅烧水的时候可以调制料汁,白糖两勺加白醋一勺,加适量的冷开水调匀。步骤5 橄榄油加热,关火后放入葱花,麻油、盐、鸡精调匀。步骤6 将莲藕片、黑木耳捞出,控干水分,放入容器中,将4、5调好的料汁倒入,拌匀,装盘即可。凉拌藕片木耳的烹饪技巧莲藕片黑木耳沸水捞的时间不要太长,一定要放入冷开水中浸泡,如果有冰水更好。 橄榄油加热的温度不要太高,否则葱花会焦,而且橄榄油的营养成分也会破坏。 不喜欢麻油的,可以不要放,喜欢辣椒的还可以加点辣椒。 白醋与白糖的比例可以按自己的口味调配,只要自己喜欢就好。 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。