辣子鸡丁

辣子鸡丁的用料

步骤1

鸡腿肉去骨切丁加盐料酒淀粉上浆抓匀

步骤2

青红椒改刀将酱油料酒盐白糖水淀粉调成碗汁

步骤3

锅中倒入油烧热放入鸡丁炒至八分熟然后捞出沥干备用

步骤4

另起锅倒入少许油葱姜蒜爆锅放入干辣椒炒至微微变色然后放入青红椒翻炒然后倒入鸡丁翻炒倒入调好的碗汁出锅前撒上点芝麻即可

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