诗文 | 炒丁丁 |
释义 |
炒丁丁
宫保鸡丁的做法![]() 步骤1 红萝卜洗干净,削去外皮,并切成小粒。![]() 步骤2 玉米洗干净,捌出玉米粒。![]() 步骤3 青瓜洗干净,切小粒。![]() 步骤4 瘦肉洗干净,切小粒。![]() 步骤5 切好瘦肉粒加入腌料,拌匀。![]() 步骤6 热锅下油。![]() 步骤7 油热后,倒入瘦肉粒。![]() 步骤8 快速翻炒几下,倒入红萝卜、玉米粒。![]() 步骤9 加入1茶匙白砂糖,翻炒均匀。![]() 步骤10 加入小许清水,加盖煮2分钟左右。![]() 步骤11 加入青瓜。![]() 步骤12 翻炒,炒至青瓜熟透,加入盐调味即可。宫保鸡丁的烹饪技巧装碟,即可开吃。 可以洒入一些炒脆的花生米,口感会更好。 |
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