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诗文 挪威三文鱼汉堡
释义

挪威三文鱼汉堡

三文鱼汉堡的用料

新鲜的挪威三文鱼去骨去刺 500克 鸡蛋(可用一汤匙马铃薯粉代替) 3枚
韭菜(切碎) 50克 盐2Ts 约3克
牛奶或稀奶油3dl 约300毫升 香菜(切碎)

三文鱼汉堡的做法

步骤1

挪威三文鱼去掉皮和鱼刺,将其切成块状,加入食盐,放入食品搅拌器中。

步骤2

将食品加工器功率调整至最大,把挪威三文鱼搅拌成泥状。

步骤3

加入鸡蛋(一次一枚)。

步骤4

用牛奶或稀奶油缓慢浇入并搅拌直到和挪威三文鱼完全融合(这样搅拌出的三文鱼很嫩滑)。

步骤5

加入切碎的韭菜和香菜。

步骤6

将其做成汉堡用的肉饼,在平底锅内用小火煎熟。

步骤7

在肉饼上添加生菜和酸奶油,加在黑面包片中即可(挪威的黑面包太好吃了,同意的举手)。

三文鱼汉堡的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 20:38:12