肉饼蒸蛋
这是一道超简单的家庭料理。特别是没时间，在不想起油锅、又想吃肉的情况下，是绝佳的选择！
肉饼蒸蛋的做法
步骤1
将生抽、料酒、盐、味精一起加入精肉糜中，搅拌均匀，等10分钟
步骤2
放入蒸锅大火蒸，出气后蒸8-10分钟
步骤3
在碗中加入鸡蛋两只、少许葱花，继续大火蒸8-10分钟
步骤4
完成肉饼蒸蛋的烹饪技巧
料酒我喜欢用嘉善元红，这样蒸出来的肉特别香。