炸鸡翅根

炸鸡翅根的用料

步骤1

买来的鸡翅根清洗干净

步骤2

为了腌制的时候好入味，可以用刀在上面划上几个口子。

步骤3

划好口子的鸡翅根进行腌制，加入鸡精盐生姜生抽糖胡椒粉辣椒粉搅拌均匀，放在冰箱四个小时。

步骤4

鸡蛋一只面料少许搅拌调成一个鸡蛋液

步骤5

热锅倒入色拉油

步骤6

油温7成热的时候，把鸡翅根粘上蛋液下入锅中，下入锅后，调小火

步骤7

待两边都炸成金黄色，捞出，锅再加热，油烧开后，再放进去复炸一次。出锅

步骤8

出锅后，撒上孜然粉辣椒面不爱吃辣的可以不放辣椒面。

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