炸鸡翅根
炸鸡翅根的做法
步骤1
买来的鸡翅根清洗干净
步骤2
为了腌制的时候好入味，可以用刀在上面划上几个口子。
步骤3
划好口子的鸡翅根进行腌制，加入鸡精 盐 生姜 生抽 糖 胡椒粉 辣椒粉搅拌均匀，放在冰箱四个小时。
步骤4
鸡蛋一只 面料少许 搅拌调成一个鸡蛋液
步骤5
热锅倒入色拉油
步骤6
油温7成热的时候，把鸡翅根粘上蛋液下入锅中，下入锅后，调小火
步骤7
待两边都炸成金黄色，捞出，锅再加热，油烧开后，再放进去复炸一次。出锅
步骤8
出锅后，撒上孜然粉 辣椒面 不爱吃辣的可以不放辣椒面。