茄汁意面
茄汁意面的做法
步骤1
锅里放水煮开，放入3克盐及10克橄榄油，加入面条，煮8分钟后捞出面条，喜欢口感软的可以多煮一会儿。
步骤2
平底锅烧热放入10克橄榄油及肉末充分煸炒，直至肉末炒散，放入料酒及少量盐继续炒至水份完全煸干，加入番茄酱及半碗水。
步骤3
锅内番茄肉酱煮开后加入面条拌炒，直至汤汁收干变得浓稠，撒上黑胡椒即可出锅！