诗文 | 木瓜果冻 |
释义 |
木瓜果冻可以哄一下家里的小朋友,颜色做出来好看,又QQ滑滑的。 木瓜果冻的做法步骤1 剥皮,去籽。记得不要两端都切穿,留着一边当容量器步骤2 记得要用小秤子秤准所有该用的食材了~纯牛奶20ml是很少的步骤3 记得要用冰水泡着软化,要不然会融化,融化跟软化两个不同定义的哦,这个泡着软化是待用的。步骤4 除了鱼胶片(吉利丁片)跟木瓜这个容量以外,其他材料倒入小锅里煮沸腾,刚沸腾就可以放进软化的鱼胶片(吉利丁片)了,小火融化在一起了这步就成功了步骤5 做好的液体食材摊凉后才能倒入木瓜容量里去哦,放冰箱大概冰藏格里大概1个半小时左右,凝固了才是成功步骤6 最后的从冰箱里拿出凝固好的成品,切片,记得不要切薄了,会分散的,上碟,完成~可以发朋友圈了木瓜果冻的烹饪技巧如果喜欢甜一点的适量加多一点糖,鱼胶片(吉利丁片)不要少了哦,要不然凝固不了,至少要放冰箱一个小时以上,我放了6个小时,因为睡觉去了。做出来的量并不多,大概3人份每人几块左右。 |
随便看 |
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