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诗文 木瓜果冻
释义

木瓜果冻

可以哄一下家里的小朋友,颜色做出来好看,又QQ滑滑的。

木瓜果冻的用料

纯牛奶 20ml 吉利丁片(鱼胶片) 10g
椰汁 1罐 白砂糖 20g

木瓜果冻的做法

木瓜果冻的做法图解1

步骤1

剥皮,去籽。记得不要两端都切穿,留着一边当容量器
木瓜果冻的做法图解2

步骤2

记得要用小秤子秤准所有该用的食材了~纯牛奶20ml是很少的
木瓜果冻的做法图解3

步骤3

记得要用冰水泡着软化,要不然会融化,融化跟软化两个不同定义的哦,这个泡着软化是待用的。
木瓜果冻的做法图解4

步骤4

除了鱼胶片(吉利丁片)跟木瓜这个容量以外,其他材料倒入小锅里煮沸腾,刚沸腾就可以放进软化的鱼胶片(吉利丁片)了,小火融化在一起了这步就成功了
木瓜果冻的做法图解5

步骤5

做好的液体食材摊凉后才能倒入木瓜容量里去哦,放冰箱大概冰藏格里大概1个半小时左右,凝固了才是成功
木瓜果冻的做法图解6

步骤6

最后的从冰箱里拿出凝固好的成品,切片,记得不要切薄了,会分散的,上碟,完成~可以发朋友圈了

木瓜果冻的烹饪技巧

如果喜欢甜一点的适量加多一点糖,鱼胶片(吉利丁片)不要少了哦,要不然凝固不了,至少要放冰箱一个小时以上,我放了6个小时,因为睡觉去了。做出来的量并不多,大概3人份每人几块左右。

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 17:46:14