灵芝鸡汤

灵芝鸡汤的用料

三黄鸡1只 2000克	姜一块
葱一根	灵芝 2朵

步骤1

准备原料：三黄鸡1只2000克、灵芝2朵、葱一根、姜一块。

步骤2

土鸡冲洗干净，放入冷水中，加一块姜，煮到沸，再捞出备用备用。这个过程也叫飞水，可以有效去除鸡的异味。

步骤3

把飞水的鸡、姜、葱、灵芝、3000ml的水一起加入汤煲中，放在旺火上，大火煮滚。

步骤4

煮开后，维持活力煮10分钟，同时撇去汤锅中表面的浮沫，这样将来做出的灵芝鸡汤才会：汤清、味浓、没有杂质。

步骤5

转文火，继续煲1个小时。

步骤6

加盐后，转中火继续煮15分钟，灵芝鸡汤就煲好了。

常喝能能够促进血液循环，可以提高身体免疫力，益气补肝增益精神。

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