牛肉炒空心菜
牛肉炒空心菜的做法
步骤1
逆纹理将牛肉切成条
步骤2
放入料酒,蛋清,胡椒粉,生粉。用手快速搅拌一会, 备用。
步骤3
放油, 先放入牛肉带变色快速取出备用。 再放少许油,放蒜片炒一会,放入牛肉丝,再刚入空心菜、少许料酒大火