自制番茄酱
简单，快速，最重要的是放心！
自制番茄酱的做法
步骤1
番茄洗凈，花十字花，入开水，这样易剥皮
步骤2
开水煮2分钟。
步骤3
玻璃瓶开水蒸煮消毒10分钟，备用。
步骤4
番茄剥皮入料理机，打碎加冰糖适量。
步骤5
加糖熬煮至汤汁浓缩，可以加适量的玉米淀粉，勾芡可以增加浓稠。
步骤6
浓稠收汁，装入消毒过的玻璃瓶里，表面加少许的白酒覆盖，杀菌保存用。
步骤7
成品图，自制番茄酱的烹饪技巧
番茄皮，番茄蒂都要挖除。