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诗文 抹茶爆浆蛋糕杯
释义

抹茶爆浆蛋糕杯

因为朋友买了一桶抹茶不会用,送给我了!哈哈!所以自己试着调配!很软,小孩很喜欢~

抹茶爆浆蛋糕杯的用料

全蛋 4个~210g 白砂糖 80g
低筋面粉 100g 抹茶粉 20g
牛奶 70g 橄榄油(玉米油也ok) 40g
黑巧克力 每杯一块

抹茶爆浆蛋糕杯的做法

步骤1

全蛋隔热水打发,白糖分三次加入,打发到发尖不散就OK

步骤2

低筋粉,抹茶粉分多次筛入全蛋糊内,用混合手法拌均匀,再慢慢加入(牛奶+橄榄油拌均)
抹茶爆浆蛋糕杯的做法图解3

步骤3

调好分杯,加入一半蛋糊放入一块巧克力,再加蛋糊至八分满,放入已预热烤箱180度20分钟,

抹茶爆浆蛋糕杯的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/1/13 19:10:45