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诗文 柔软的肉桂百香果吐司(超模)
释义

柔软的肉桂百香果吐司(超模)

继上次surprise toast菜谱后,180g高粉“超(出)模(具)”吐司又来袭,松下pm105面包机软式吐司程序。非面包机操作适用于450g吐司模,一样可以“超模”。surprise toast菜谱链接: #Surprise toast惊喜吐司~松下面包机PM105#

肉桂百香果吐司的用料

高筋面粉 180g 水 85g
鸡蛋 1个 百香果酱 1大勺
盐 2g 肉桂粉 1/2小勺
奶粉 10g 酵母 2g
发酵黄油 20g 加州葡萄和蔓越莓干 各25g

肉桂百香果吐司的做法

柔软的肉桂百香果吐司(超模)的做法图解1

步骤1

除黄油,酵母,果干外,其它食材倒进面包机搅拌桶,选软式吐司程序,揉面几分钟后进入醒面阶段时,把黄油块放到面团上。
柔软的肉桂百香果吐司(超模)的做法图解2

步骤2

果料盒放好果干,酵母盒里装好酵母,盖好盖子,一边玩儿去喽。
柔软的肉桂百香果吐司(超模)的做法图解3

步骤3

四个多小时后出炉,很赞的爆发力!

步骤4

取出面包桶,两分钟后倒出网架凉至微温,套进保鲜袋,彻底冷却后切片。

肉桂百香果吐司的烹饪技巧

发酵黄油增添了风味,也可以使用一般的无盐黄油。

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更新时间:2025/1/13 7:05:43