诗文 | 南瓜红豆沙面饼 |
释义 |
南瓜红豆沙面饼南瓜红豆沙面饼的做法![]() 步骤1 350克南瓜去皮后切成小块放入加有冷水的锅中蒸15分钟;![]() 步骤2 蒸好的南瓜用勺子压成泥晾凉后备用;![]() 步骤3 400克面粉里加入5克酵母粉,20克白糖和2克盐;![]() 步骤4 加入300克南瓜泥,边加边和面到光滑为止;![]() 步骤5 盖上盖子或者保鲜膜让面团发到原来的两倍大;![]() 步骤6 发好的面团再揉一下,把里面的气体排掉;![]() 步骤7 把面团分成60克一个的小剂子,用保鲜膜盖上醒15分钟;![]() 步骤8 把小剂子搓圆后转成窝形后尽可能多包入红豆沙,包好后封口朝下,摁扁;![]() 步骤9 把摁扁的面团放入平底锅,先大火一分钟后改最最小火(一朵小火),两面各煎10分钟左右就可以出锅了。南瓜红豆沙面饼的烹饪技巧 |
随便看 |
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