直觉系#泡菜饼
去了趟延吉在西市场买了近20斤食材-_-#没有冷饭做泡菜炒饭 退而求其次临时决定的中饭。此菜谱为个人的午餐日记 只可意会 慎重学做。
直觉系#泡菜饼的做法
步骤1
倒面粉。直觉系直接倒。确定自己想吃多少碳水化合物 之后用面粉的量决定其他材料放多少。今日量化约两大勺。步骤2
切泡菜。超大颗泡菜 直觉系切了两片菜叶子 就是这么自信两片不多不少。切碎拌入面粉。步骤3
加鸡蛋。面粉和泡菜拌了几下马上就知道太干了 打个鸡蛋搅一搅。步骤4
倒入泡菜汤汁。鸡蛋加了当然还是很干啊 泡菜里辣么多红红的汤汁呢加加加搅搅搅。谁说不吃辣就不能爱吃泡菜了 看着火辣辣而已。根据丰富的经验判断浓稠度刚刚好。步骤5
冰箱里还有马苏里拉！pizza还要发酵真的好麻烦啊 撕扯了半片马苏里拉进去搅搅搅。步骤6
开火。且不论平底锅总有会粘底的那一天 既然选择了泡菜就该知道有泡菜在一定要用上油才会又香又美味。冷锅热油 倒入面糊 摊平。真满意 调出来的面糊刚好铺满一个平底锅并且饼不厚。一面煎烤完煎另一面。步骤7
还剩半片马苏里拉 煎烤完饼切个两小片出来夹着吃试试看啥味道。