茶香素鸡
茶香素鸡的做法
步骤1
素鸡洗净切片。
步骤2
锅中油烧热放入素鸡片炸制两面金黄。
步骤3
准备好所有调味料。
步骤4
茶叶放入煮茶球中。
步骤5
锅中加入适量的清水，在放入所有调味料，煮上10分钟出香味。
步骤6
再把炸好的素鸡片放入煮上10分钟，在焖至10分钟即好。茶香素鸡的烹饪技巧
炸至素鸡的时候火不要大，中小火即好。 煮的时间也不可太长，10分钟足矣，时间长了素鸡的口感就不好吃了。 煮好后再焖至10-20分钟，素鸡会更有味。