诗文 | 豆角肉丁焖饭 |
释义 |
豆角肉丁焖饭很家常,不难做,看起来没什么特别的但是,非常好次(?>?<?) 豆角肉丁焖饭的做法步骤1 切豆角、土豆。如图切丁。(喜欢吃菜多放点也没差的,到时候稍微少放点水)步骤2 腌制肉丁。肉丁1cm见方,放到小碗中,加入少量料酒、淀粉、酱油、盐、水,腌制三五分钟。步骤3 煸炒肉丁。锅中放油热后,从碗中捞出瘦肉放入锅中煸一两分钟至变色盛出。(不要炒太久,会老的)步骤4 炒菜、肉。锅中放油,热后加入少许葱,随后放入豆角、土豆。加盐、鸡精、酱油,翻炒几分钟,上色后放入肉丁翻炒片刻,关火。(尽量不要加水。炒匀它)步骤5 入锅加米。将菜从炒锅中倒入电饭煲。米淘净,加米。加水晃匀,米会下沉,水面在米上1.5厘米左右即可。电饭煲调制煮饭状态,完成。(等电饭煲跳了,就可以开饭啦)豆角肉丁焖饭的烹饪技巧 |
随便看 |
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