酸辣卷心菜
卷心菜也叫包菜，夏季比较少，但是很好吃。生卷心菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。
酸辣卷心菜的做法
步骤1
准备好新鲜卷心菜，这种；个，约500克一个。
步骤2
切好，洗干净，滤干水；
步骤3
热锅，倒油；
步骤4
放入包菜，爆炒；
步骤5
加入陈醋、辣椒粉；
步骤6
放盐、酱油，翻炒，收汁。
步骤7
开胃酸辣包菜就可以吃了。酸辣卷心菜的烹饪技巧
1.卷心菜建议切好再洗一次；