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诗文 自制卤鸭爪(超级简单)
释义

自制卤鸭爪(超级简单)

自制卤鸭爪(超级简单)的用料

鸭爪 6个 小茴香 适量
八角 2个 香叶 5片
干辣椒 4个 花椒 适量
桂皮 2小块 料酒 适量
生抽 适量 生姜 2块
大蒜 3个

自制卤鸭爪(超级简单)的做法

自制卤鸭爪(超级简单)的做法图解1

步骤1

将鸭爪洗净放入锅中,加入冷水适量,先煮沸,将鸭爪放冷水里捞出来。再次将锅里加入冷水,放入准备好的各种配料,煮30分钟,过程中若锅里的水不够了,不断加水烧沸
自制卤鸭爪(超级简单)的做法图解2

步骤2

半小时后,不加水的时候,倒入适量生抽上色,记得加入多一点的盐
自制卤鸭爪(超级简单)的做法图解3

步骤3

再煮30分钟后关火,让鸭爪在卤汁里浸泡12小时后再拿出来
自制卤鸭爪(超级简单)的做法图解4

步骤4

成品图啦

自制卤鸭爪(超级简单)的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 11:31:26