椰蓉花包
椰蓉花包的做法
步骤1
除将黄油以外的材料揉成团，加入黄油继续揉成一个光洁的面团。
步骤2
放入容器内，盖上保鲜膜发酵至两倍大。【我用的是冷藏发酵一个晚上，回温半小时】
步骤3
分割滚圆松弛15分钟。
步骤4
压扁，排气。
步骤5
整形，放入烤盘内。 进行最后发酵至手压下去压痕不回弹。
步骤6
表面刷上蛋液，洒芝麻。 烤箱预热180度，中层上下火烤制15到120分钟【温度和时间仅供参考】