萝卜炖牛肉
家宴菜，也是我的拿手菜。各种炖牛肉。这个卤香味浓郁。麻辣鲜香。材料写适量，是根据自己口味酌情添加。我搞的比较辣。本来打算做牛肉面的，可是老公买了个萝卜回来，那就炖萝卜吧，下次在做牛肉面。
萝卜炖牛肉的做法
步骤1
新鲜牛肉。泡水10分钟，切小块
步骤2
少一点水，水热了，丢牛肉进去飞水，去掉血沫
步骤3
油热给干辣椒，姜，八角，花椒，香叶，桂皮，爆香，给牛肉，2碗水，老抽，盐，开始炖
步骤4
炖半小时，给萝卜（土豆也挺好吃）
步骤5
给萝卜
步骤6
給点糖，在炖10分钟，差不多没汤就好。
步骤7
成品