水晶肘子
用盒子压紧省掉了用绳子系的步骤
水晶肘子的做法
步骤1
做好的肘子捞出放到挤一点儿的容器内
步骤2
余下的汤汁过滤
步骤3
放入冰箱彻底冷却
步骤4
去除上面的油
步骤5
再把汁化开倒回放肘子的容器内，盖上盖放入冰箱
步骤6
彻底凝固后扣出来
步骤7
切成片
步骤8
装盘，完成