玫瑰苹果派
玫瑰苹果派的做法
步骤1
黄油切小块，和面粉、糖粉、杏仁粉一起放在一个大盆里，用手把黄油和粉类材料搓均匀，成雪花状，加去蛋液揉成一个光滑的球状，压扁，放冰箱冷藏45分钟步骤2
苹果切片，加适量糖和水煮苹果片，加热至苹果片可以卷起，然后捞起，放凉步骤3
奶油奶酷软化，加糖，打成均匀细腻， 加进全蛋液，继续打成均匀细腻的状态。 放进冰箱冷藏步骤4
面团从冰箱拿出，用擀面杖擀面，擀成批盘大小的圆饼，放到批盘里铺好，然后到进奶糊
步骤5
一片苹果，卷圈，再拿第二片苹果，在外面卷圈，约七八片就做好一朵花
步骤6
预热180度，烤30分钟，到塔皮金黄色
步骤7
出炉后在玫瑰上扫蜜糖，然后焗约10分钟
步骤8
最后散上防潮糖粉玫瑰苹果派的烹饪技巧
苹果片切成约2mm宽度