【黑椒烤鸡翅】

用自己熬煮的黑椒酱腌制的，也可以用其它品牌的黑椒酱喔。或用黑椒碎+白胡椒粉调合也行喔！

【黑椒烤鸡翅】的用料

鸡中翅 300g

黑椒酱（自家产品适量

蚝油适量

老抽少量

蜂蜜适量

料酒小量

生姜片 5-6片

凉开水少量

【黑椒烤鸡翅】的做法

步骤1

把鸡翅洗净滤干水份，鸡翅正面可画两刀，易入味！

步骤2

用腌料比例如下：黑椒酱1：蚝油1/2：蜂蜜1：料酒1/2：老抽1/8：生姜片，总之以黑椒味为主，稍微咸一点点点，调均放进冰箱腌一天一夜，可用蜜封袋装着即剩地方又不会串味。

步骤3

次日取出放在烤架上，取一点汁加入蜂蜜、凉开水调匀一会用，用180度上下火烤20分钟取出刷以上的汁水，翻面再进烤箱烤10分钟即可。

步骤4

成品图

步骤5

成品图

步骤6

成品图，来张近照！

腌料比例如下：黑椒酱1：蚝油1/2：蜂蜜1：料酒1/2：老抽1/8：生姜片，总之以黑椒味为主，稍微咸一点点点，放进冰箱腌一天一夜