土豆包子
土豆包子的做法
步骤1
酵母用温水化开。
步骤2
面粉盛入盆中，边缓慢倒酵母水边用筷子搅拌成絮状。
步骤3
把面揉成团。
步骤4
揉匀的面团盖上湿布等待发酵。
步骤5
发酵的过程中把土豆切丁，肉切泥，加入葱姜，我放了三颗小红椒，不喜欢或不吃辣的也可以不放。
步骤6
放入盐、花椒粉、老抽、鸡精，像拌饺子馅的料。
步骤7
烧热油，把油泼在馅上，打一个鸡蛋，可以增加包子的口感。
步骤8
拌匀馅。
步骤9
做馅的功夫，面也醒好了，发酵的很好。搓成长条。
步骤10
切成剂子。
步骤11
像擀饺皮一样边上薄，中间厚。
步骤12
可以包啦！
步骤13
开始打褶子，边打边收口。
步骤14
包包子的时间，锅里接水烧开。
步骤15
蒸笼上抹油上锅，蒸25分钟。
步骤16
出锅啦！
步骤17
是不是很不错呢！
步骤18
掰开看看，嗯'好香呐！
步骤19
好吃极啦！