鱿鱼素鸡烤串

平日里家庭聚餐或是户外野炊，准备一份自己制作的烤串，必会引起一阵不小的轰动。美食的魅力就是如此，一人一串边吃边聊，新交故知间又多了一份亲切的熟络。自从学会了做菜，烧烤也可以在家里做起来，保证家人吃的更健康。。。

鱿鱼素鸡烤串的用料

鱿鱼 300克

素鸡 150克

糖醋辣酱适量

烧烤汁适量

竹签适量

蜂蜜水少许

鱿鱼素鸡烤串的做法

步骤1

备好食材；

步骤2

鱿鱼处理好切圈，放入碗中，加上糖醋辣酱、烧烤汁；

步骤3

搅拌均匀，腌制30分钟以上；

步骤4

素鸡拆开包装，冲洗一下；

步骤5

竖着切十字刀，再切大粒；

步骤6

竹签放入锅中烧开水消毒片刻；

步骤7

烤盘上铺上锡纸，涂抹一层食用油；

步骤8

鱿鱼圈和素鸡串好，鱿鱼圈中间刚好可以串上一块素鸡，利用空间之余还互相渗透美味；

步骤9

整齐铺在烤盘上；

步骤10

腌制鱿鱼圈剩下的酱料再次搅拌一下；

步骤11

涂抹在串好的烤串上；

步骤12

放入烤箱中层，上下火200度烤15分后取出，刷一次蜂蜜水，再次放入烤箱烤5分钟即可。

步骤13

成品图

步骤14

成品图

步骤15

成品图

食尚小贴士：各家的烤箱温度有所区别，烤到最后观察一下烤箱内的食物，有焦黄色即可关掉电源，后五分钟涂抹一层蜂蜜水，烤串色泽好看，口感也好吃。素鸡也可以换成鸡腿菇、或其他食材均可。