肉贝蛋

步骤1

准备好材料后，先把瘦肉和干贝一起做成肉蓉。家里有绞肉机的可以直接将瘦肉和干贝放一起绞碎。我是用刀切片后用剪刀剪碎的。最后放入盘子铺平（压平）如图

步骤2

鸡蛋可以加凉白开搅拌 或者不加水 我这是有加凉白开的 我只用了一个蛋 不加水的可以用两个蛋会更好些 注意：打蛋的时候要往一个方向搅动哦 不需要太用力这样就不会有很多气泡的

步骤3

将打好的蛋液倒入盛肉的盘中 接着上锅蒸就可以了 不要盖太严 我这是用电饭煲做的

步骤4

最后就是成品啦！