香菇素炒西兰花
香菇素炒西兰花的做法
步骤1
西兰花切块，香菇切条状，开水下西兰花，大火煮两三分钟，捞起备用步骤2
热锅下油，先炒西兰花，大火翻炒几下就行了，撒点盐再翻炒，盛盘子里步骤3
锅里再下少许油，炒香菇，下蚝油还有盐，香菇微软后下水（水没过香菇就好）大火煮至汤汁浓稠即可步骤4
最后把香菇放在西兰花上面，剩下的汤汁淋上去，大功告成香菇素炒西兰花的烹饪技巧
西兰花先用盐开水焯一下