一品煲
一品煲的做法
步骤1
香菇洗净泡发
步骤2
章鱼头洗净泡发
步骤3
蒜头瓣四瓣不切
步骤4
海参泡发切条（海参泡发见菜谱）
步骤5
准备好食材
步骤6
准备食材
步骤7
肉筋用生粉抓匀后加鲍鱼汁腌制一会
步骤8
锅里热油后加入蒜瓣爆出香味
步骤9
加入香菇爆出香味
步骤10
加入章鱼头
步骤11
加入瑶柱、虾仁、杏鲍菇、胡萝卜翻炒
步骤12
加入云耳继续翻炒
步骤13
加入洋葱翻炒
步骤14
加入适量蚝油调制的蒜蓉汁水
步骤15
加入鲜百合翻炒
步骤16
加入西兰花翻炒，加盖焖一分钟
步骤17
加入青椒继续翻炒
步骤18
加入肉筋、葱段、蒜段、香菜段大火翻炒至七分熟
步骤19
倒入砂锅中
步骤20
盖上锅盖大火焖煮三分钟，再小火焖两分钟，熄火
步骤21
完成，端出上桌
步骤22
掀盖，鲜味十足
步骤23
加点香菜摆饰
步骤24
开餐啦一品煲的烹饪技巧
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