日式姜片
因为有紫苏情结
日式姜片的做法
步骤1
洗净紫苏叶，沥干水份，或用厨房纸吸干备用
步骤2
选好嫩芽，刨皮
步骤3
切片，越薄越好
步骤4
用盐搓切好的姜片，浸渍三小时
步骤5
准备白醋
步骤6
白糖放入白醋
步骤7
让白醋和白糖充分融解在一起，备用
步骤8
姜片浸渍后用力挤去盐水，取玻璃盒，将姜片放入醋和白糖的混合液中
步骤9
铺上厚厚的一层紫苏叶
步骤10
将制作好的放入冰箱
步骤11
直到紫苏叶的颜色渗入姜片，就可食用日式姜片的烹饪技巧
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