聚会必备mini芒果班戟

一到放假,各种同学聚会扑面而至,喜欢自己做些小东西饱腹,久而久之朋友们也开始叫嚣“再不做给她们吃就要断绝关系”～哈哈～这款mini班戟我做的比较小,基本上对切后一到两口就可以吃掉,同学聚会时几个闺蜜一边吃一边聊聊天,最主要是被一群吃货夸奖是贤妻良母的时候～嗯,感觉棒棒的^_^

芒果班戟的用料

鸡蛋 1个

低筋面粉 80g

砂糖 15g

黄油 15g

奶油 150g

牛奶 240g

芒果适量

芒果班戟的做法

步骤1

鸡蛋打入盆中,加砂糖搅拌均匀不要打发【注意：要用手动打蛋器不能用电动打蛋器打发呀小伙伴们-_-#】

步骤2

加入牛奶继续搅拌；再加入面粉慢慢搅拌均匀至光滑无颗粒状；将黄油室温融化,加入面糊中拌匀^_^

步骤3

面糊过筛,把面糊中的小面团疙瘩筛掉～

步骤4

平底锅或烙饼煎锅（平的就行）加薄薄一层油【注意：只有煎第一张的时候放油,后面的就不用另放油了】,小火加热【注意：一定要用小火,否则面糊刚倒锅里面饼表面就会起无数个窟窿…等后面加奶油时候就会变成筛子+_+】,倒一勺面糊,不用翻面,只煎一面,等到表面呈现密密麻麻的小油泡就可以出锅了。

步骤5

将奶油打发至不会变形塌陷,芒果切成细长条备用。

步骤6

将班级皮光滑一面向下放好,加奶油和芒果条,包成四方形(☆_☆)

步骤7

翻过来～噔噔噔噔～完成Y(^_^)Y冰箱冷藏更美味哈～