油焖大虾
这是一道传统鲁菜，经过这么久各个地方的改良已经变得多种多样了，这里小马哥就教一种大众都比较容易接受的
油焖大虾的做法
步骤1
虾洗净用剪刀去掉虾须和虾腿
步骤2
用剪刀剪开背壳去掉虾线（开背1是为了去虾线2是做的时候容易入味）
步骤3
切蒜末和葱花
步骤4
锅烧热加油将虾倒入锅内，虾要平铺开将虾煎上色不要着急翻懂
步骤5
虾煎上色翻面煎
步骤6
煎熟后放入葱花，番茄酱（根据口味加量）
步骤7
番茄酱炒匀后加入生抽，盐，糖，料酒翻炒收汁，收稠后淋上少许油
步骤8
出锅了