蛋糕（无需烤箱）的正宗做法、鸡蛋、白糖、牛奶、黑芝麻、葡萄干、怎么做-菜谱宝典

步骤1

蛋清蛋黄分离

步骤2

蛋清中?两勺白糖

步骤3

打发蛋清和白糖

步骤4

手工打发真的要哭瞎，一定要用打蛋机好嘛！！应该要比我这个样子更浓稠才是最好，我是打了一个小时没劲了！

步骤5

乱入一张可爱米奇饼干～这个步骤应该是往蛋黄中加入八勺牛奶，两勺白糖和电饭煲自带的小容器装一杯面粉并搅拌成糊状

步骤6

将打发的蛋清和糊状蛋黄用翻炒的动作搅匀，切忌不要打圈搅拌或者毫无章法的胡乱搅拌

步骤7

搅拌成如图的粘稠状

步骤8

倒入电饭煲之前一定要往电饭煲底部和四周涂抹食用油，防止粘锅，倒入后往下掂两下使气泡下沉～这样做出来的蛋糕不会有那么多气泡啦

步骤9

我又加入了黑芝麻和葡萄干。其实坚果什么水果都可以加入的

步骤10

半个小时后出锅，因为只放了两个鸡蛋所以量有点少，但味道还是棒棒的！当时一共只加了三勺糖，所以不是很甜，建议放四勺刚好，喜欢食甜的可以多放奥～

步骤11

电饭煲有自带蛋糕功能，它自动设置38分钟，我只让它运作了30分钟就关掉了

蛋糕（无需烤箱）