酱油香焖虾

步骤1

把鲜虾清洗干净，去掉虾线，备用

步骤2

准备好姜丝和蒜蓉，分量就按个人口味而定(本人不太喜欢蒜蓉的味道所以姜丝较多蒜蓉较少点)

步骤3

先把步骤2的材料落油锅爆香，然后把事先准备好的鲜虾放进入略煎……煎到两面有点红就可以了……

步骤4

这时虾已是微熟的了，放点水下去焖……这时候加点酱油，耗油，糖，盐还有味精后盖上锅盖，让它焖一会……最后，开一点淀粉在差不多上锅时淋上炒一炒就可以上碟了……