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诗文 西洋参炖鱼胶
释义

西洋参炖鱼胶

鱼胶炖西洋参潮汕地区家喻户晓的大补汤,记得小时候生完病之后,妈妈就会炖一小碗让我喝,增强抵抗力,还藏了很多鱼胶,说是等我以后生完孩子坐月子吃,现在生完宝宝了才知道,鱼胶真的是好东西,刚生完身体很虚弱,坐月子刚开始不能进补,到差不多15天后才慢慢开始大补了!每天鱼胶西洋参,海马炖腰龙骨,鱼胶补血养血,海马补腰补肾,说也奇怪,老妈珍藏了10几年的大耳,吃了一次之后第二点感觉真的是整个人有气力了,后来每天吃,出月基本腰也不疼了!整个人精神了很多!血气慢慢恢复了。我图中炖的是小北海,价格实惠,性价比高,特别适合日常调养身体,补充胶原蛋白,美容养颜,增强抵抗力,活血补血养血佳品。有兴趣的朋友可以加我QQ了解!各类鱼胶本人有售!本人QQ524644366

西洋参炖鱼胶的用料

鱼胶 50g 西洋参 10g
枸杞 10g 盐 2g

西洋参炖鱼胶的做法

西洋参炖鱼胶的做法图解1

步骤1

冷水泡3个小时,软化之后清洗干净,我泡了五个小北海,两个人吃
西洋参炖鱼胶的做法图解2

步骤2

洗干净之后,根据个人口味剪块,或者直接整个放进去
西洋参炖鱼胶的做法图解3

步骤3

西洋参枸杞,两个人量
西洋参炖鱼胶的做法图解4

步骤4

一起下锅,倒入两碗半开水
西洋参炖鱼胶的做法图解5

步骤5

三个小时就炖好了,加点盐就好了,汤清,吃后口感黏糯!两个嘴唇间像粘了双面胶一样。只有这样的口感才能证明你是买了真的鱼胶。然而放置越多年的鱼胶口感吃起来就没有黏性,颜色会越来越珍,成琥珀色,依然颜色透亮。小时候妈妈常说,有黏性的胶才是好胶。

西洋参炖鱼胶的烹饪技巧

鱼胶生理期不宜服用

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更新时间:2024/12/26 4:24:34