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诗文 金枪鱼海绵蛋糕卷
释义

金枪鱼海绵蛋糕卷

今天休息,一大早就起来用金枪鱼沙拉酱做了蛋糕卷,真的好吃,这是第一次吃到金枪鱼口味的沙拉酱,入口一股浓浓的金枪鱼味道,好吃极了,出乎意料。。。。

金枪鱼海绵蛋糕卷的用料

鸡蛋 6个 细砂糖 150克
低粉 200克 玉米油 50克
金枪鱼口味沙拉酱

金枪鱼海绵蛋糕卷的做法

金枪鱼海绵蛋糕卷的做法图解1

步骤1

把各种材料称重备用。
金枪鱼海绵蛋糕卷的做法图解2

步骤2

把鸡蛋打到盆里,加白糖。
金枪鱼海绵蛋糕卷的做法图解3

步骤3

用打蛋器搅打。
金枪鱼海绵蛋糕卷的做法图解4

步骤4

搅打到拿起打蛋器滴落时痕迹不容易消失时,就好了。
金枪鱼海绵蛋糕卷的做法图解5

步骤5

加入50克玉米油,搅拌均匀,再筛入面粉。分三次筛入,每一次,翻拌好以后再筛入下一次。
金枪鱼海绵蛋糕卷的做法图解6

步骤6

把蛋糊倒入铺了油纸的烤盘上,使劲震几下,使大的气泡震出。
金枪鱼海绵蛋糕卷的做法图解7

步骤7

放入烤箱,中层上下火180度25分钟,就烤好了。
金枪鱼海绵蛋糕卷的做法图解8

步骤8

拿出放凉,用刀从中间剖开,成两片。
金枪鱼海绵蛋糕卷的做法图解9

步骤9

拿出其中一片,挤上金枪鱼口味的沙拉酱,用勺子抹平。
金枪鱼海绵蛋糕卷的做法图解10

步骤10

卷起来,放一会,定型。
金枪鱼海绵蛋糕卷的做法图解11

步骤11

松软可口,金枪鱼味浓郁的蛋糕卷来了。。。。

金枪鱼海绵蛋糕卷的烹饪技巧

1,蛋糊一定要打发到位,筛入面粉一定要上下翻拌,不让面粉起筋。

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更新时间:2024/12/26 3:55:44