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诗文 二豆炖排骨
释义

二豆炖排骨

在外面东北饭店吃了这个菜,感觉挺好吃的,特别是里面的豆角软烂入味可惜量太少,回家来自己做,多放豆角随便吃!

二豆炖排骨的用料

肋排 500g 土豆 2个
宽豆角 500g 粉条 1把
木耳适量

二豆炖排骨的做法

二豆炖排骨的做法图解1

步骤1

炒锅热油,中火放姜片、蒜片爆香后加入焯好的排骨翻炒出肉香味,加入适量老抽上色煸炒片刻,倒入没过排骨的开水炖30分钟
二豆炖排骨的做法图解2

步骤2

趁着炖排骨的时间准备其它材料:土豆洗净去皮切成块状,豆角洗净切段,木耳粉条洗净泡发
二豆炖排骨的做法图解3

步骤3

待排骨炖软后依次加入扁豆角、土豆、木耳,再炖15分钟至蔬菜熟软
二豆炖排骨的做法图解4

步骤4

最后加入粉条再炖到软烂,上至老人下到孩童都能咬得动,来份米饭开动喽

二豆炖排骨的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:16:35